Опис: Крупа зовні нагадує круглий рис з діаметром зерняток 1-2 мм Може виготовлятися з різних злаків - твердих сортів пшениці, ячменю, рису, кукурудзи або пшона.
Використання в кулінарії: Використовують для приготування як солодких, так і солоних страв. Ідеально поєднується практично з усіма продуктами-овочами, фруктами, рибою, м'ясом, грибами, морепродуктами і солодощами. Найкраще підходить до кус-кусу цибуля, кабачки і цукіні. Що стосується спецій, то рекомендується використовувати чебрець, орегано, базилік і майоран.
Строки та умови зберігання: Зберігати 12 місяців в темному та сухому місці, недоступному для шкідників.