Профіль смаку: Кориця касія більш пахуча ніж цейлонська, червонувато-коричневого кольору з твердішими, щильніше згорнутими паличками.
Терміни та умови зберігання: зберігати 1 рік в сухому темному місці в щільно закритій тарі.
Поєднання: Корицю часто асоціюють з пирогами та тістечками. Поєднання краще смакує з яблуками, бананами, грушами, а також з шоколадом.
Основні корисні властивості: