Опис: Технологія сублімування полягає у видаленні вологи з замороженої сировини під вакуумом. Технологія дозволяє в повній мірі зберегти як живильне і біологічну цінність ягід, так і їх структуру, колір і зовнішній вигляд. Сублімовані фрукти широко застосовуються у виробництві кондитерських виробів завдяки насиченому смаку, кольору і створюють привабливий зовнішній вигляд, надаючи десертам натуральний смак і аромат.
Строки та умови зберігання: зберігати в сухому місці, в щільно закритій упаковці, подалі від прямого сонячного світла.