Маш

Опис: Маш - це бобова культура з дрібними круглими зернами зеленого кольору. Використовується в кулінарії у вареному, пророщеному або перемеленому вигляді. Містить білки, клітковину, вуглеводи, вітаміни групи В, вітамін С, а також мінерали, такі як калій, магній, залізо та цинк.

Використання в кулінарії: На відміну від квасолі і гороху, маш дуже швидко готується. Його не потрібно замочувати, він і так буде готовий протягом 40-50 хвилин. Маш не викликає здуття кишечника, його із задоволенням їдять навіть маленькі діти. Маш добре поєднується з овочами, іншими крупами, морепродуктами, курячим і яловичим м'ясом. Підійде для приготування салатів, пасти, супів і в якості самостійного гарніру.

Строки та умови зберігання: зберігати 12 місяців в сухому місці.