Профіль смаку: Зелений перець горошком - Piper nigrum, сімейство Перцеві (Piperaceae) - самий ароматний і найменш гострий серед родичів. Зелений перець отримують з незрілих плодів тієї ж перцевої ліани, що і чорний, і білий перець. Зелений перець м'якше, ароматніше та більш пряний інших перців.
Терміни та умови зберігання: зберігати 24 місяці в сухому прохолодному місці в добре закритій тарі.
Основні та корисні властивості: Розпалює апетит, не має негативного впливу на слизову шлунка, чистить кровоносні судини. Зелений перець горошком знижує ризик виникнення інфарктів, а також розвиток пухлин, уповільнює процеси старіння шкіри, знімає похмільний синдром, втому і покращує сон.