Профіль смаку: Виробляють його з недозрілих плодів рослини сімейства перцевих – ліани деревоподібної. Зелені плоди зривають, і шляхом сушіння на сонці або на вогні, отримують чорний перець горошком.
Терміни та умови зберігання: зберігати 12 місяців в сухому темному місці в щільно закритій тарі.
Основні та корисні властивості: